1513

– aus magersten Schweinebäuchen
– intensiv über Buchenholz geräuchert
– mild und nicht salzig im Geschmack
– rustikale Optik

1510

– Kernschinken ohne Schwarte
– Anschnitt gekappt
– sehr aufschnittfreundlich

1512

– luftgetrockneter Schweinehinterschinken
– 6 Monate luftgereift

1525

– aufschnittfreundliche Vierkantform
– extrem mager
– ohne Schwarte

1511

– ausgesuchte magere Schweinelachse
– von sichtbarem Fett befreit
– leicht geräuchert
– zart fleischig im Biss

4201

– mild gesalzener Schweinenacken
– italienische Spezialität
– Mindestreifung 90 Tage

3965

– aus magerem kaltgeräucherten Schweinebauch hergestellt
– ideal für die Imbiss- und Gastroküche

1540

– mindestens 12 Monate gereift
– ohne Schwarte, ohne Haxe, ohne Knochen
– mager zugeschnitten

1542

– mindestens 12 Monate gereift
– ohne Schwarte, ohne Haxe
– mager zugeschnitten

1541

– mindestens 12 Monate gereift
– ohne Schwarte, ohne Haxe, ohne Knochen
– Vierkantform
– aufschnittfreundlich