– aus reinster Bergbauernheumilch
– mind. 5 Monate mit Schmiere gereift
– mit Holzasche behandelt
– Hartkäse, 50 % Fett i.Tr.

– aus silofreier Rohmilch, mind. 3 Monate gereift
– ein mild-würzig
– ideal zum Aufschneiden
– Hartkäse, 45 % Fett i. Tr.

– aus silofreier Milch
– 3 Monate im Gewölbekeller gereift
– ein mild-würziges Geschmackserlebnis
– Hartkäse, 45 % Fett i. Tr.

– Bergkäse aus dem Zillertal
– mind. 12 Wochen gereift
– würzig-pikant im Geschmack
– Hartkäse, 45 % Fett i. Tr.

– aus reinster Heumilch aus dem Zillertal
– mind. 3-6 Monate gereift
– mit Rotkulturen gereift, würzig-pikant im Geschmack
– Hartkäse, 45 % Fett i. Tr.

– aus reinster Heumilch aus dem Zillertal
– mind. 3-6 Monate gereift
– mit Rotkulturen gereift, würzig-pikant im Geschmack
– Hartkäse, 45 % Fett i. Tr.

– aus reinster Heumilch aus dem Zillertal
– mind. 3-6 Monate gereift
– mit Rotkulturen gereift, würzig-pikant im Geschmack
– Hartkäse, 45 % Fett i. Tr.

– aus silofreier Milch
– ca. 12- 14 Monate im Gewölbekeller gereift
– ein besonders würziges Geschmackserlebnis
– Hartkäse, 50 % Fett i. Tr.

– aus Heumilch
– ca. 12-14 Monate im Gewölbekeller gereift
– ein besonders würziges Geschmackserlebnis
– Hartkäse, 50 % Fett i. Tr.

– 24 monatige Reifezeit im Gewölbekeller
– schöne dunkle Rinde
– herrliche knackige Salzkristalle im Käseteig
– Hartkäse, 48 % Fett i. Tr.