Knofispeck, 1/2 Stücke

– magerer Schweinenacken ohne Knochen– von Hand mit Meersalz und Knoblauch eingerieben– über Buchenholz geräuchert– langsam luftgetrocknet

Orig. Ital. Fenchelsalami

– Spezialität aus der Toskana– mittelgrob gekörnt– ansprechende Optik– dezent mit Fenchel abgestimmt

Schwartenmagen mit Kümmel

– Sülzwurstspezialität– grobe Fleischeinlage– idealer Brotbelag– mit einem Schuß Milch und etwas Kümmel

Butterschinken ofengebacken

– Schinken mit natürlichem Butteraroma– aus saftigen Schweineober- und Unterschalen– spezial-ofengebacken– Produkt höchster Qualität

Rügenwalder Teewurst fein

– die mit der langen Mühlenreife– beliebte Rügenwalder Teewurst– nur beste Zutaten und feinste Gewürze– nach einem geheimen Familienrezept

Karreespeck, 1/8 mit Schwarte

– fein marmorierte Rückenstücke vom Schwein– von Hand mit Meersalz und Gewürzen eingerieben– über Buchenholz geräuchert– langsam luftgetrocknet

Berggold 1886 Camembert 125 g (e)

– aus dem Bregenzerwald– cremig, mild– mit Rot- u. Weißschimmelkultur– Weichkäse, mind. 50 % Fett i. Tr.

Superwabe-Salami 1A

– Edelsalami im Wabendarm– durch die Größe ein Blickfang in jedem Geschäft

Original Schweizer Bündner Fleisch

– Rohschinkenspezialität vom Rind– über 5 Monate luftgetrocknet– hauchdünn geschnitten ein besonderer Genuß

Leberpastete mit Nüssen

– grob gekörnt– mit 42 % frischer Schweineleber– Haselnüssen verfeinert– in runder Paellapfann