1612

– gegarter Hinterschinken
– ohne Schwarte, extrem mager
– mit Holundersaft gewürzt

1638

– schonend im eigenen Saft gegart
– über Nadelhölzern dunkel geräuchert
– besonders saftig und aromatisch

1631

– Schweineober- und Unterschale
– mit leichter Schwarte
– mild gepökelt
– im Pflanzenfett kross gebraten

1650

– aus Ober- und Unterschale hergestellt
– mit Honig gepökelt
– typisch süßlich rauchiger Geschmack
– flache aufschnittfreundliche Form

1652

– Schinken mit natürlichem Butteraroma
– aus saftigen Schweineober- und Unterschalen
– spezial-ofengebacken
– Produkt höchster Qualität

1616

– heißgegarte Unterschale
– kleinem Fettrand
– feine Wacholdernote

1645

– aus fettarmen Schweineschinken hergestellt
– mild gepökelt
– schonend gegart und geräuchert

1644

– gekochter, magerer Hinterschinken
– mit Schwarte und kleinem Fettrand
– feine Rauchnote

1615

– gekochter, rundlicher Hinterschinken
– ohne Schwarte, extrem mager
– feine Rauchnote, sehr mild

1653

– aus zarten, mageren Schweineschinken
– ohne Fett und Schwarte
– mit edlem Honig verfeinert
– bayerische Spitzenqualität