– aus bester Allgäuer Alpenmilch
– im Faß hergestellt
– rein biologisch gesäuert
– Fettgehalt 82 %

– aus dem Bregenzerwald
– mit weißem Edelschimmel
– sahnig, pikant mit Walnüssen
– Weichkäse, 50 % Fett i. Tr.

– französischer Edelpilzkäse
– würzig, mit Blauschimmel
– Zylinderform
– Weichkäse, 50 % Fett i. Tr.

– aus Heumilch
– mind. 3 Monate im Gewölbekeller gereift
– ein mild-würziges Geschmackserlebnis
– Hartkäse, 45 % Fett i. Tr.

– Premium-Qualität
– mit Adern feiner Blaukulturen durchzogen
– leicht süßliches Blauschimmel-Aroma
– Weichkäse, 70 % Fett i. Tr.

– überwachsen mit edlem Weissschimmel
– aromatisch und frisch im Geschmack
– cremig-mild und schnittfest
– Weichkäse, 60 % Fett i. Tr.

– aus silofreier Milch
– ca. 12- 14 Monate im Gewölbekeller gereift
– ein besonders würziges Geschmackserlebnis
– Hartkäse, 50 % Fett i. Tr.

– aus Heumilch
– cremig, mild-aromatisch
– ca. 4 Monate gereift, garantiert eine Sünde wert
– Schnittkäse, mind. 45 % Fett i. Tr.

– 24 monatige Reifezeit im Gewölbekeller
– schöne dunkle Rinde
– herrliche knackige Salzkristalle im Käseteig
– Hartkäse, 48 % Fett i. Tr.

– ca. 4 Monate gereift
– aus der Milch freilaufender Ziegen
– mildes Aroma ohne Stallgeschmack
– Schnittkäse, 50 % Fett i. Tr.