Lagerung: Bei max. 22° C lagern.
Verpackungseinheit: 1/1 Stange, Griffschutzverpackung
Gewicht: 1,400 kg
Haltbarkeit: 60 Tage
Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Dextrose,
Maltodextrin, Geschmacksverstärker (Mononatrium-
glutamat), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Würze,
Konservierungsstoff (Kaliumnitrat), Gewürzextrakte.
Luftgetrocknet, gereift.
Quid: 100 g werden hergestellt aus 148 g Schweinefleisch.
Energie: 1931 kj / 466 kcal
Fett: 40 g - davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate: <0,5 g -davon Zucker <0,5 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 4,5 g
mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Geschmacksverstärker.
Mögliche allergieauslösende Stoffe:
Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein
Eier und Eiererzeugnisse: Nein
Fisch und Fischerzeugnisse: Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein
Soja und Sojaerzeugnisse: Nein
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein
Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein
Sellerie und Erzeugnisse: Nein
Senf und Senferzeugnisse: Nein
Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein
Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein
Lupine und Lupinenerzeugnisse: Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Nein
Wursthülle nicht essbar.
ALBA-Liste:
1. Kuhmilchprotein: Nein
2. Lactose: Nein
3. Hühnerei: Nein
4. Sojaprotein: Nein
5. Sojaöl: Nein
6. Gluten: Nein
7. Weizen: Nein
8. Roggen: Nein
9. Rind: Nein
10. Schwein: Ja
11. Huhn: Nein
12. Fisch: Nein
13. Schalen u. Krustentiere: Nein
14. Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare): Nein
15. Mais: Nein
16. Kakao: Nein
17. Hefe: Nein
18. Hülsenfrüchte: Nein
19. Nüsse: Nein
20. Nussöl: Nein
21. Erdnuss: Nein
22. Erdnussöl: Nein
23. Sesam: Nein
24. Sesamöl: Nein
25. Glutamat: Ja
26. Sulfit (E220 - E227): Nein
27. Benzoesäure und PHB (E210 bis E219): Nein
28. AZO-Farbstoffe: Nein
29. Tartrazin (E102): Nein
30. Zimt: Nein
31. Vanillin: Nein
32. Umbellifereae: Korainder
33. Sellerie: Nein
34. Raps: Nein
35. Lupinen: Nein
36. Senf/Senfsaat: Nein
37. Sonstige: Nein
Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM
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