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Haus-Salami Auslese

  • - nach Metzger-Art hergestellt
  • - im bedruckten Darm mit Hausmotiv
4229

Lagerung: Bei unter + 15° C lagern.

Verpackungseinheit: 1/1 Stange, Schlauchbeutel

Gewicht: 1,900 kg

Haltbarkeit: 56 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose,

Antioxidationsmittel (Natriumisoascorbat, Rosmarinextrakt),

Farbstoff (echtes Karmin), Reifekulturen, Konservierungsstoffe

(Natriumnitrit, Kaliumsorbat,) Buchenholzrauch.

Inhaltsstoffe/ALBA:

Quid: 100 g Salami werden hergestellt aus 128 g Schweinefleisch.

Energie: 1282 kj / 309 kcal

Fett: 25 g - davon gesättigte Fettsäuren 10,6 g

Kohlenhydrate: 1 g -davon Zucker < 0,0 g

Eiweiß: 20 g

Salz: 4,3 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff,

mit Farbstoff.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Nein

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein

Lupine und Lupinenerzeugnisse: Nein

Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

* Artikel werden temperaturgeführt versandt.

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