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Kappen-Salami Auslese

  • - Spitzenqualität, mittelfein
  • - in der Kappe
  • - rauchig-fleischig schmeckend
4170

Lagerung: Bei max. 22° C lagern.

Verpackungseinheit: 1/1 Stange, Schlauchbeutel

Gewicht: 1,150 kg

Haltbarkeit: 52 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz,

Gewürze, Glukosesirup, Dextrose, färbendes Lebensmittel

Rote Beete-Saftkonzentrat, Gewürzextrakte (Paprika, Pfeffer),

Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff

(Natriumnitrit, Kaliumsorbat), Reifekulturen, Rauch (Buchenholz).

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Inhaltsstoffe/ALBA:

Quid: 100 g werden hergestellt aus 120 g Fleisch.

Energie: 1703 kj / 411 kcal

Fett: 36 g - davon gesättigte Fettsäuren 16,1 g

Kohlenhydrate: 1,8 g -davon Zucker 0,5 g

Eiweiß: 20 g

Salz: 4,0 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Nein

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein

Lupine und Lupinenerzeugnisse: Nein

Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

* Artikel werden temperaturgeführt versandt.

Änderungen und Druckfehler vorbehalten.