Lagerung: Bei unter + 14° C lagern.
Verpackungseinheit: 1/1 Stange, Schlauchbeutel
Gewicht: 1,500 kg
Haltbarkeit: 42 Tage
Zutaten:95%Salami:Schweinefleisch,3% COMTÉ KÄSE, Speisesalz,
Gewürze,Speisegelatine(Schwein),Maltodextrin,Dextrose,Gewürz-
extrakte,Glucosesirup,Aromen,Hefeextrakt,Antioxidationsmittel:E300
E301,Konservierungsstoff:E250,Reifekulturen,Buchenholzrauch,
5% Überzug(Pfeffer,Speisegelatine-Schwein,Säureregulator:E262,
Säuerungsmittel:Essigsäure,Farbstoff:Paprikaextrakt,Speisesalz
Quid: 100 g werden hergestellt aus 121 g Schweinefleisch.
Energie: 1545 kj / 373 kcal
Fett: 32 g - davon gesättigte Fettsäuren 12,8 g
Kohlenhydrate: 1 g -davon Zucker 0,5 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 4,5 g
mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Farbstoff,
mit Säuerungsmittel, Säureregulator.
Mögliche allergieauslösende Stoffe:
Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein
Eier und Eiererzeugnisse: Nein
Fisch und Fischerzeugnisse: Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein
Soja und Sojaerzeugnisse: Nein
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Ja
Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein
Sellerie und Erzeugnisse: Nein
Senf und Senferzeugnisse: Nein
Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein
Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein
Lupine und Lupinenerzeugnisse: Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Nein
Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM
* Artikel werden temperaturgeführt versandt.
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