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Alpenschinken

  • - gekochter, rundlicher Hinterschinken
  • - ohne Schwarte, extrem mager
  • - feine Rauchnote, sehr mild
*1615

Lagerung: Lagertemperatur max. 7°C - Luftzieher sofort auspacken.

Verpackungseinheit: 1/1 Stücke, vacuumverpackt

Gewicht: 1,900 kg

Haltbarkeit: 30 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Konser-

vierungsstoff (Natriumnitrit), Glukosesirup, Stabilisator

(Diphosphate), Gewürze, Verdickungsmittel (Natriumalginat),

Hefeextrakt, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel

(Natrium-L-Ascorbat), Aromen, Buchenrauch.

Inhaltsstoffe/ALBA:

Energie: 447 kj / 106 kcal

Fett: 4,03 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,61 g

Kohlenhydrate: 1,41 g -davon Zucker 0,82 g

Eiweiß: 16,11 g

Salz: 3,95 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff,

mit Stabilisator, mit Verdickungsmittel.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Nein

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein

Lupine und Lupinenerzeugnisse: Nein

Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

* Artikel werden temperaturgeführt versandt.

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