Lagerung: Bei Raumtemperatur bis 22° C lagern. - Luftzieher auspacken.
Verpackungseinheit: 1/4 Stücke, vac., 20 Stück im Displaykarton
Gewicht: 6,000 kg
Haltbarkeit: 90 Tage
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Zucker,
Dextrose, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat),
Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Buchenrauch.
Individuelle Produkt- und Preisauszeichnung möglich.
Energie: 607 kj / 145 kcal
Fett: 4,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate: 0,5 g -davon Zucker 0,5 g
Eiweiß: 35,0 g
Salz: 6,1 g
mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff.
Mögliche allergieauslösende Stoffe:
Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein
Eier und Eiererzeugnisse: Nein
Fisch und Fischerzeugnisse: Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein
Soja und Sojaerzeugnisse: Nein
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein
Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein
Sellerie und Erzeugnisse: Nein
Senf und Senferzeugnisse: Nein
Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein
Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein
Lupine und Lupinenerzeugnisse: Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Nein
Frei von Gluten und Laktose
ALBA-Liste:
1. Kuhmilchprotein: Nein
2. Lactose: Nein
3. Hühnerei: Nein
4. Sojaprotein: Nein
5. Sojaöl: Nein
6. Gluten: Nein
7. Weizen: Nein
8. Roggen: Nein
9. Rind: Nein
10. Schwein: Ja
11. Huhn: Nein
12. Fisch: Nein
13. Schalen u. Krustentiere: Nein
14. Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare): Nein
15. Mais: Ja
16. Kakao: Nein
17. Hefe: Nein
18. Hülsenfrüchte: Nein
19. Nüsse: Nein
20. Nussöl: Nein
21. Erdnuss: Nein
22. Erdnussöl: Nein
23. Sesam: Nein
24. Sesamöl: Nein
25. Glutamat: Nein
26. Sulfit (E220 - E227): Nein
27. Benzoesäure und PHB (E210 bis E219): Nein
28. AZO-Farbstoffe: Nein
29. Tartrazin (E102): Nein
30. Zimt: Nein
31. Vanillin: Nein
32. Umbellifereae: Koriander
33. Sellerie: Nein
34. Raps: Nein
35. Lupinen: Nein
36. Senf/Senfsaat: Nein
37. Sonstige: Nein
Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM
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