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Rotwein-Salami

  • - in Flaschenform
  • - mit echtem Rotwein verfeinert
4246

Lagerung: Bei + 10° C bis + 14° C lagern.

Verpackungseinheit: 1/1 Stück, vacuumverpackt

Gewicht: 1,600 kg

Haltbarkeit: 56 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose,

Glukosesirup, Rotwein, Rote-Beete-Saftkonzentrat, Antioxidations-

mittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, (Kalium-

sorbat -nur zur Oberflächenbehandlung), Reifekulturen,

Buchenholzrauch,

Inhaltsstoffe/ALBA:

QUID: 100 g werden hergestellt aus 113 g Schweinefleisch.

Energie: 1601 kj / 387 kcal

Fett: 35 g - davon gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate: 1 g -davon Zucker 1 g

Eiweiß: 17 g

Salz: 4 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff,

mit Farbstoff.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Spuren

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein

Lupine und Lupinenerzeugnisse: Nein

Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

* Artikel werden temperaturgeführt versandt.

Änderungen und Druckfehler vorbehalten.