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Pancetta mit Nacken, mager

  • - magerer Nacken mit Bauch umwickelt
  • - mild gepökelt und langzeit gereift
  • - sehr schmackhaft
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Lagerung: Lagertemperatur max. +4° C - Luftzieher sofort auspacken.

Verpackungseinheit: 1/2 Stücke, vacuumverpackt

Gewicht: 3,000 kg

Haltbarkeit: 90 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Italienisches Schweinefleisch, Meersalz,

Garda Merlot g.U. Wein, Gewürze, Zucker, Anti-

oxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungs-

stoffe (Kaliumnitrat, Natriumnitrit).

Inhaltsstoffe/ALBA:

Energie: 1447 kj / 349 kcal

Fett: 29 g - davon gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate: 0 g -davon Zucker 0 g

Eiweiß: 22 g

Salz: 3,5 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Nein

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein

Lupine und Lupinenerzeugnisse: Nein

Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

* Artikel werden temperaturgeführt versandt.

Änderungen und Druckfehler vorbehalten.